Alle Rezepte und Fotos
Aktuell
Vorspeise
Rauchlachstatar
Rauchlachstatar mit schwarzen Oliven
Edle kleine Nascherei
Merlot-Essig-Zwiebeln
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Die Krönungsszene
Frühlingsgemüse
mit Brin d’Or
Hauptgang
Maispoulardenbrüstchen
Maispoulardenbrüstchen im Culatello mit Pesto rosso al tartufo
Zum Dahinschmelzen
Kalbsfilet in Blumenpfeffer
an Holderewychäs-Fonduta
Die Verschmelzung
Sommersalat mit grillierten Zucchetti und Holderewychäs
Dessert
Dörrfeigen-Orangen-Salat
Dörrfeigen-Orangen-Salat mit Fior di latte-Glace
Aus dem Ofen
Butterstangen
mit Blütenkandis
Im Töpfchen
Nektarinen-Himbeeren-Salat
mit Blütenkandisrahm
 
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