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Sélection Prosciutto Terrasuisse & Aubergine

 

Schneiden Sie die Auberginen eine Stunde vor der Zubereitung in Scheiben, damit sie ihr liebliches Aroma voll entfalten können, wenden Sie sie dann in einem verquirlten Ei und Mehl und fügen Sie nach der Hälfte der Kochzeit den gekochten Schinken und den Mozzarella hinzu.

Antonino E.

 

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