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Kaffee kalt geniessen

Der Sommer steht vor der Tür. Mit der aufkommenden Hitze schwindet die Lust auf heisse Getränke. Doch ganz auf das Genussmittel Kaffee verzichten will niemand. Brauchen Sie auch nicht, denn es gibt so manche Möglichkeit, den koffeinhaltigen Alltagsbegleiter kalt zuzubereiten. Sélection stellt Ihnen fünf Varianten vor.
 

1. Kalt gebrühter Kaffee

Ein Trend, der derzeit Kaffeegeniesser auf der ganzen Welt überzeugt, ist der kalt gebrühte Kaffee. Giessen Sie Ihre grobgemahlenen Sélection Lungo Kaffeebohnen  mit Wasser auf und lassen Sie diese 12 Stunden ziehen. Lassen Sie den Kaffee durch den Filter fliessen und geniessen sie das einmalige Aromaerlebnis.
 

2. Piccolo Affogato

Die Kunst eines raffinierten Desserts liegt häufig in seiner Einfachheit. Ein Trend aus den 90er-Jahren, über den sich Kaffeeliebhaber heute noch erfreuen, ist der Affogato. Der Name ist wörtlich zu nehmen: «Ertränken» Sie eine Kugel Sélection PURE Vanilla Bourbon  Eis in einem leicht abgekühlten Sélection Espresso.
 

3. Kaffee Granita

Die erfrischende, Sorbet-ähnliche Kaffee Granita vereint das Dessert und den Espresso danach. Versüssen Sie Ihren gebrühten Sélection Espressomit einem eingekochten Sirup aus Wasser, Zucker und Vanille. Während Ihre Granita in einem flachen Gefäss gefriert, zerstossen Sie das frischentstandene Eis alle 30 Minuten mit einer Gabel, um die Granita-typische Konsistenz zu erhalten.
 

4. Eiskaffee

Der Klassiker unter den kalten Kaffeesorten ist und bleibt der Eiskaffee. Süssen Sie den noch heissen Sélection Kaffee Lungo  mit der gewünschten Menge Zucker, bevor sie den Kaffeesirup einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit Milch und Eis vermischt punktet Ihre Kreation bei jedem Kaffeetrinker.
 

5. Kaffee-Eiswürfel

Die Kaffee-Eiswürfel sorgen nicht nur dafür, dass Ihr Eiskaffee bis zum Schluss seinen authentischen Geschmack behält – und sie sehen auch sehr hübsch aus. Füllen Sie Ihren abgekühlten, gesüssten Kaffee in Eiswürfel-Förmchen. Im halbgefrorenen Zustand setzen Sie noch eineSélection Espresso Bohne  in die Eiswürfelmitte, um sie einzigartig zu machen.
 

Eignen sich als feine Kaffeebegleiter: