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5 Tipps: wie Sie mit Mangos jede Tageszeit versüssen

Der Winter zieht sich hin und wir sehnen uns nach Sonne und Wärme. Da kommt die Mango gerade richtig: Sie trägt die Sonne des Südens im leuchtend gelben Fleisch und beglückt uns mit ihrem süsslich-herben Aroma, das die Tropenfrucht so vielfältig macht. Vom Snack bis zur Hauptspeise. Von morgens bis abends. Mit Mango können Sie sich jede Tageszeit versüssen.

7:30 – Müesli mit Mangostücken

Kommen Sie am Morgen mit der sonnengereiften Vitaminbombe Mango auf Touren! Wer nicht die Zeit hat, die frische Sélection Mango zu filetieren, der kann fürs Müesli auf die getrocknete Variante zurückgreifen: Die lange Trocknungszeit der Sélection Mangoschnitze konserviert ihr gesamtes Geschmacksvolumen. Geben Sie die klein geschnittenen Schnitze ins Müesli oder Joghurt und starten Sie den Tag mit einer saftigen Portion Sonnen-Power.

12:15 – Exotic Burger mit Mango Chutney

Es muss nicht immer Ketchup und Mayonnaise sein: Verfeinern Sie Ihr frisch gebratenes Poulet oder Rindfleisch mit der süss-sauren Mango Chutney von Sélection und geben Sie anstelle der klassischen Tomatenscheibe ein paar dünn geschnittene Birnen-Stücke dazu. So gibt die leicht pikante Sauce Ihrem Lunch eine feine, exotische Note.

15:30 – Erfrischender Mango Lassi

In Indien wird der Mango Lassi zum Essen serviert, um die Schärfe der Currys zu neutralisieren. Genauso gut schmeckt der Drink aus Joghurt und pürierter Mango aber auch alleine: als leichte und erfrischende Stärkung für Zwischendurch. Raffeln Sie für den besonderen Genuss etwas Sélection 80% Cacao Trinidad in den fertigen Smoothie.

18:00 – Mango-Guacamole zum Apéro

Gourmets schwören auf die Kombination von Avocado und Mango. Für Ihren nächsten Apéro können Sie dieses Dreamteam mit einer Mango-Guacamole ganz einfach inszenieren. Zerdrücken Sie zwei reife Avocados und mischen Sie eine geschälte, klein gewürfelte Sélection Mango dazu. Etwas Salz, Pfeffer und der Saft einer frischen Limette runden den tropischen Dip geschmacklich ab.

19:30 – Mango Sorbet zum Dessert

Ihr Tag war lang und intensiv? Dann runden Sie ihn mit einem fruchtigen Dessert ab. Ob prickelnd in einem Glas Moscato oder in Kombination mit einer süssen Crèpe: das Mango Sorbet von Sélection lässt Sie vom sonnigen Sommer träumen. 

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