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ASC Crevettes tail-on Sélection avec sauce veloutée à la tomate

 

Préparer la sauce avec 400 g de tomates en dés. Ajouter 250 ml de crème et des petits piments (peperoncini) en fin de cuisson. Faire épaissir et mixer le mélange. Verser dans des coupes et y déposer les crevettes. Servir tiède.

Sylvie D.

 

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