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Dîner à Bottens, le 26 juillet

Conseils de Ralph

  • Faire revenir le curry et d’autres épices et réaliser une nage pour aromatiser le couscous.
  • Compléter par des noix de cajou croustillantes (comme les amandes grillées, mais en mieux): les mélanger avec du blanc d’œuf, des épices et du miel et les faire dorer au four.